Aan de serie wisselingen van de wacht in de Zevenbergse horeca lijkt vooralsnog geen einde te komen. Café De Kwip in de Kerkstraat verandert ook van eigenaar.Het horeca-stel Frank Batenburg (37) en Patrick Noordanus (39) heeft een voorlopige koopovereenkomst gesloten met een Utrechts horecabedrijf. Dat gaat de ooit tot het beste café van Nederland uitverkoren kroeg per 1 december uitbaten. Batenburg zegt vanaf zijn vakantieadres op Ibiza dat hij en zijn partner het café amper vier weken in de verkoop hebben gehad. "Er was onder meer belangstelling van brouwerijen maar de Utrechtse ondernemer was heel kordaat. Hij runt al zo'n dertig horecazaken in heel Nederland en richt zich daarbij op de betere cafés. Hij houdt waarschijnlijk de naam en De Kwip blijft ook een café." Het Zevenbergse horeca-stel, dat vijf jaar in De Kwip zit, zegt de zaak te hebben verkocht omdat het zich nadrukkelijk wil richten op de ontwikkeling van zijn restaurant Huis Wijnen & Spijzen aan de Noordhaven. "Daar gaat veel energie in zitten. Bovendien willen we op de wat langere termijn verhuizen naar Spanje om daar een horecazaak op te zetten. Dat is onze droom. Mede daarom zijn we nu ook in Spanje om naar de mogelijkheden te kijken. Je kunt geen twee zaken draaien en je dan ook nog eens oriënteren op een zakelijk avontuur in het buitenland"¸ aldus Batenburg.
door Hessel de Ree/BNdeStem
Geen opmerkingen:
Een reactie posten